CAFÉ IRLANDÉS
Queridos amantes de café, ¿quién no desea un buen café irlandés?, sobre todo en las tardes frías del invierno madrileño.
Aprendamos a realizarlo en casa.
Ingredientes:
- azúcar,
- café,
- nata líquida,
- azúcar morena y
- whisky irlandés.
Elaboración:
Con ayuda de una cucharilla echamos el whisky, previamente quemado con el azúcar, a un vaso de irlandés. Ayudados por la misma cucharilla, vamos añadiendo poco a poco por las paredes del cristal del vaso, y con mucho cuidado, el café evitando que se mezcle con lo anterior. Por último, y protegiendo también con la cucharilla, añadimos poco a poco la nata semimontada y acabamos decorando con una pizca de café en polvo por encima de la nata para que contraste el color.
Bueno, ya podemos disfrutar en casa de un delicioso café irlandés.
2 comentarios
Raquel -
Disculpa, pero no entendí a qué te refieres con "decoraciones". Un saludo.
Adriana -