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Club Café Olé

Croquetas de Santa Teresa al café

Para 4 personas

Ingredientes :

  • 16 rebanadas de barra de pan
  • del llamado francés, de 1 cm de grosor
  • 1/2 litro de leche
  • 2 huevos
  • 6 cucharaditas de café soluble
  • azúcar glass o pasado por el molinillo
  • aceite, a poder ser de pepita de uva
 
Preparación :
  • Colocar en una fuente las rebanadas de pan.
  • Mezclar en frío, la leche y el café soluble, y mojar las rebanadas de pan.
  • Batir los huevos.
  • En una sartén al fuego, se fríen con aceite las rebanadas de pan mojadas con la mezcla del café y la leche, previamente pasadas por el huevo batido.
  • Una vez doraditas, se colocan en una fuente, espolvoreándolas con el azúcar glass y un poco de canela.
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2 comentarios

Raquel -

Parecen facilitas y buenísimas.

mónica -

Intentaré hacerlas.........
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