Club Café Olé

Ingredientes :

• 16 rebanadas de barra de pan
• del llamado francés, de 1 cm de grosor
• 1/2 litro de leche
• 2 huevos
• 6 cucharaditas de café soluble
• azúcar glass o pasado por el molinillo
• aceite, a poder ser de pepita de uva

• Colocar en una fuente las rebanadas de pan.
• Mezclar en frío, la leche y el café soluble, y mojar las rebanadas de pan.
• Batir los huevos.
• En una sartén al fuego, se fríen con aceite las rebanadas de pan mojadas con la mezcla del café y la leche, previamente pasadas por el huevo batido.
• Una vez doraditas, se colocan en una fuente, espolvoreándolas con el azúcar glass y un poco de canela.