Club Café Olé

Ingredientes:

¾ de taza de margarina

¼ de taza de azúcar granulado

½  Taza de café caliente

6 cucharadas de panela pulverizada

½ cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de bicarbonato

2 ½ tazas de harina de trigo

Preparación:

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar una lata para hornear.

Disolver la panela en el café caliente

En un recipiente batir la margarina y el azúcar hasta que este cremosa.

Mezclar el café con panela y agregar la margarina batida.

Añadir los ingredientes secos a la mezcla anterior amasando suavemente.

Poner la masa sobre una superficie enharinada y extenderla con un rodillo.

ortar en la forma que se desee y pasar a la lata.

Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que dore y dejar enfriar.