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Club Café Olé

Café diabólico u Otra forma de combatir el frío

Café Diabólico

Ingredientes:
6 terrones de azúcar
8 Clavos enteros
1 rama de canela
1 cáscara de limón cortada en tiras
4 copas de brandy
4 tazas de café cargado caliente.

Preparación:
Ponga todos los ingredientes excepto el café en una fuente de cobre o metal, prenda fuego al brandy y agítelos hasta
que estén bien mezclados. Despúes de uno o dos minutos vierta poco a poco el café caliente sin dejar de batirlo. se cuela y se sirve en tazas demitasse. en invierno,caliente el brandy ante de usarlo.

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