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Club Café Olé

CARAJILLO DE VERDAD

CARAJILLO DE VERDAD

    ¿Tenéis frío?

Pues a tomar un carajillo.

Me han contado que, antiguamente los carajillos se tomaban en el desayuno y la forma tradicional de hacerlos era la siguiente:

     Se ponen en una taza dos terrones de azúcar, se le añade un buen lingotazo de coñac y se queman.

     A continuación se pone esta taza, con la llama prendida, bajo el goteo de la cafetera, la llama se apaga y tenemos el delicioso carajillo.

Fácil de hacer, incluso en casa con la cafetera a goteo.

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4 comentarios

Raquel -

Me hablas de los primeros propietarios del Ginger, ¿verdad? Anda, que darle al carajillo a esas horas...

anonima -

Cuando salía de noche, Montse y yo nos tomabamos uno en el Ginger.
Jose no los hacía así, pero en calor entrabamos.
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Raquel -

Si con eso no entras en calor, empieza a preocuparte...

anonima -

Raquelita, pon tú la foto, internet sigue sin haceme caso.
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