Flan con café

RECETA DEL DÍA

Ingredientes

Elaboración

65 gr. de café Hogar de cafés Valiente 2 tazas de leche 3 huevos 3 yemas de huevo 150 g de azúcar 6 cucharadas de nata líquida

Coloca el café en una manga forrada con papel filtro y vierte 3 tacitas de agua hirviendo sobre el café. Deja hervir la leche y retírala del fuego para mezclarla con la infusión de café. Bate los huevos y añade las yemas, el azúcar y la nata mezclándolo todo bien. Vierte poco a poco el café con leche sobre esta mezcla, sin dejar de batir. Colocalo en un molde y dejalo cocer al baño María en el horno a 170º durante 45 minutos

5 comentarios

[Raquel - 25 de agosto de 2006 - 23:23]

Que voooy

[anonima - 25 de agosto de 2006 - 17:07]

Eso está hecho.

[Raquel - 24 de agosto de 2006 - 21:54]

Cuando vaya no será de improviso. Te avisaré para que me tengas uno preparado.

[anonima - 24 de agosto de 2006 - 21:38]

Hago mucho flan casero, hoy voy a hacerlo pero así.

[Raquel - 24 de agosto de 2006 - 11:27]

Excelente postre