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Club Café Olé

Tertulia

la clasica cafetera MOKA EXPRESS

la clasica cafetera MOKA EXPRESS Hola, Buscando información sobre las clásicas cafeteras MOKA EXPRESS "Bialetti" encontré su interesante página. No sé si reciben consultas, pero hago el intento: conseguí en un lugar de venta de artículos usados una "Bialetti" muy antigua y pequeña, para una sola taza (es similar a la de la fotografía que adjunto), es una joyita! Está en perfecto estado pero bastante sucia. ¿Saben cómo puedo hacer para limpiarla? Tiene una zona de filtros a la que no se puede acceder. Muchas gracias. Beatrice.

Si será verdad....

Si será verdad....

 

La mujer es como una buena taza de café, la primera vez que se toma no deja dormir.

Alejandro Dumas.

el buen sabor del café en un café....

el buen sabor del café en un café....

Nosotros, por aplastante mayoría,
nos trasladamos al Café de Siempre a murmurar,
a leer,
a mentir,
a beber,
 a reír,
a vivir
la vida más profunda, más intensa, más segura,
o la menos dura, que es esta vida amable de la literatura.
Y luego en el café corren, vuelan
las horas
-las horas soñadoras, las horas
más sonoras-.
Porque en el cristal de nuestros vasos
¡hemos visto morir muchos ocasos
y hemos visto nacer muchas auroras!

Tres escritores

Tres escritores Augusto Vázquez Figueroa, Terenci Moix y Antonio Gala, tres conocidos escritores, aparecen en esta foto en la que se puede comprobar como disfrutan de una sabrosa conversación y de un interesante café .... 
 

Salvapantallas por cortesía de Marcilla

Screensaver - Cafe1. Salvapantallas de cafetería
Relájese en la atmósfera de una tranquila cafetería y observe cómo
cambian las estaciones mientras disfruta de una confortable
pausa para el café.
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Screensaver - clock2. Salvapantallas de reloj
Saboree las pausas para el café a lo largo del día con este divertido
salvapantallas que también le mostrará diversos usos horarios del mundo.

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Tomando café

Tomando café

Esta foto es perfecta, a veces los dominfos ociosos dan resultados como este. Tiene un encuadre muy original y muy buena composición de sombras y reflejos.

La foto está tomada desde una cafetería en La Guardia provincia de Pontevedra; al fondo se ve la desembocadura de río Miño y al lado derecho Valença - Portugal.

¿Por qué nos gusta tanto el café?

A mi porque me despierta y me alegra el estómago (ah, y en invierno me hace que las heladas de mi pueblo no sean tan severas).

¿Y a ti? ¿Qué os parecen esos concentrados de café con cereales? Ha salido una nuevo de marcilla que tengo que probar.

Salud y paz.
Luis.
http://puntomira.blogspot.com

para mi..capucchino por favor....

para mi..capucchino por favor....

y si..me voy a tomar ahora mismito un capucchino bien cargado..de sobre...pero bien cargado.

frio porque estamos en Agosto,  y hay cosas que hay que respetar. como el calor corporal...la mezcla con hielo tambien me satisface.

siempre con leche...y en sustitución del azucar. un toque de leche condensada...empalagoso...

ultimamente estoy más agria y dejo lo del azucar para otros menesteres...

chin chin!

 

la foto tomada casi en el fin del mundo...para refrescar el ambiente...

CAFÉ Y CAFEINA

CAFÉ Y CAFEINA

 Antecedentes Historicos:

                     Un día, en el año 2337 A.C., el emperador chino Shen Nung se encontraba hirviendo agua cerca de un arbusto, cuando una de sus hojas cayó dentro del recipiente, creando así una bebida de maravilloso aroma y la primera taza de té.

El café se originó en África aprosimadamente en 575 D.C.. Los granos se utilizaban como moneda y se consumían como alimento.

Ya en el siglo XI, los árabes preparaban bebidas a base de café.

Y en 1519, los conquistadores del Nuevo Mundo fueron invitados, por el Emperador azteca Moctezuma a probar una bebida a base de chocolate.

Las primeras gaseosas con cafeína se crearon alrededor de 1880.

La cafeína y la salud:

                     Durante las dos décadas pasadas, se han realizado muchos estudios sobre la influencia que tiene el consumo de cafeína en la salud.

La Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA) incluyó en 1958 a la cafeína en la categoría GRAS, o sea, alimentos generalmente reconocidos como seguros. Un estudio más reciente "no halló evidencia que demostrara que el uso de la cafeína en las bebidas carbonatadas pudiera transformar tales productos en perjudiciales para la salud."

La AMA (Asociación Médica de los Estados Unidos) tiene una posición similar respecto a la seguridad de la cafeína, y expresó que quienes beban té o café con moderación no tienen por qué preocuparse por el consumo de cafeína, mientras sus otros hábitos de vida (dieta, consumo de alcohol) también sean moderados.

La mayoría de los expertos está de acuerdo en afirmar que la moderación y el sentido común son las claves para consumir alimentos y bebidas que contengan cafeína.

Se considera que un consumo moderado de cafeína es de aproximadamente 300 mg., lo que equivale a 3 tazas de café, pero esto dependerá de cada uno y puede distribuirse entre varias bebidas.

Los consumidores con ciertos problemas de salud quizá deban consultar a sus médicos antes de consumir cafeína.

 

 

El café y la salud

Numerosos estudios recientes demuestran que el café tiene efectos muy positivos en el organismo, ya que combate enfermedades como el cáncer, el mal de Parkinson o la diabetes. Además, funciona como tónico muscular, ayuda a eliminar sustancias tóxicas del organismo e incluso puede ser utilizado para erradicar la celulitis.

Veamos sus efectos en todo el cuerpo:
  • Sistema Nervioso
  • Tejidos Del Cuerpo
  • Peso Corporal Y Ejercicio
  • El Cerebro
  • El Corazón
  • Sistema Respiratorio
  • Sistema Digestivo
  • El Hígado
  • Los Riñones
  • El Páncreas
  • Tracto Urinario
SISTEMA NERVIOSO:
  • Incrementa el estado de alerta.
  • Mejora la memoria a corto plazo.
  • Potencia un mejor uso de la corteza prefrontal, relacionada con la capacidad de realizar tareas múltiples y la capacidad de procesar muchos fragmentos de información simultáneamente.
  • Combate el Parkinson y el Alzheimer.
  • Alivia los síntomas de la Corea de Huntington.
TEJIDOS DEL CUERPO:
  • Los antioxidantes del café reducen la tensión oxidativa del tejido corporal.
  • Posee propiedades antiinflamatorias.
PESO CORPORAL Y EJERCICIO:
  • Aporta resistencia durante el ejercicio prolongado y retrasa la aparición de la sensación de cansancio.
  • Ayuda a que los músculos utilicen la grasa corporal como combustible.
  • Ayuda a mejorar la circulación.
  • Erradica el líquido seroso que se aloja en las cavidades y tejidos musculares.
  • Ayuda a adelgazar, ya que aumenta el ritmo de gasto de calorías del cuerpo.
EL CEREBRO:
  • Tiene una acción vasoconstrictora sobre la circulación cerebral, lo que influye positivamente en los dolores de cabeza.
  • Incrementa la actividad orgánica.
  • Agiliza las funciones mentales y corporales.
EL CORAZÓN
  • Su acción sobre los vasos sanguíneos provoca la dilatación de las arterias coronarias, muy recomendado en el tratamiento de las enfermedades del corazón.
SISTEMA RESPIRATORIO:
  • Ayuda en el control de los síntomas del asma bronquial, ya que provoca la dilatación de los bronquios.
SISTEMA DIGESTIVO:
  • Reduce el riesgo de cirrosis hepática y diabetes.
  • Su cera y grasas aumentan la segregación de jugos gástricos, lo que ayuda a la digestión.
EL HÍGADO:
  • Estimula ciertas actividades enzimáticas, facilitando el efecto de ciertos medicamentos.
LOS RIÑONES:
  • Trabaja como diurético, ayudando a eliminar sustancias tóxicas del organismo.
EL PÁNCREAS:
  • La secreción externa del páncreas aumenta gracias al café.
TRACTO URINARIO:
  • Previene la formación de cálculos en el tracto urinario.


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Curiosidades sobre el café


  Consumido en todo el mundo, esta bebida fue descubierta hace once siglos en Kaffa, Etiopía. Llegó a ser tan famoso, que en Alemania hasta el gran compositor J. S. Bach le dedicó una cantata.

  El café es una bebida que ha sabido incluirse en las costumbres de culturas muy variadas, de países y de continentes distantes y distintos. Pero hay algunas curiosidades sobre el café que probablemente desconoce. Estas son diez de ellas.

  1. Las primeras noticias que se conocen de esta bebida estimulante datan del Siglo IX en Etiopía, en la región de Kaffa, al este del continente africano, donde actualmente se cultiva gran cantidad de café.
  2. El cafeto -del que se obtiene el café- es un árbol pequeño, con hojas de color verde oscuro y con flores blancas que huelen muy bien; sin embargo se marchitan con una enorme rapidez.
  3. En algunos cafetales se colocan árboles que proporcionan sombra; los cafetos preservados del sol dan un producto exquisito que se conoce con el nombre de "café suave".
  4. En el Siglo XIII los árabes comenzaron a cocer los granos de café y a beber el líquido resultante de esta cocción según su propia receta: añadiendo una pizca de azafrán al agua de la cocción.
  5. Siete siglos más tarde, los holandeses y los ingleses aclimataron la planta en sus colonias. Actualmente Brasil es el país que más cantidad de café exporta en el mundo.
  6. Es una bebida estimulante gracias a la cafeína que contiene, una sustancia alcaloidea que también se encuentra en el té, en el mate y, en menor proporción, en el cacao.
  7. La cafeína activa el sistema nervioso y los aparatos circulatorio y respiratorio. También actúa como un potente diurético.
  8. Durante muchos años los consumidores de café se limitaban a masticar los granos. Esto les proporcionaba energía para trabajar y les dejaba un buen sabor en la boca.
  9. Cuando el café se prepara con agua pura de lluvia tiene un sabor mucho más agradable. Si dispones de una cafetera con émbolo, puedes prepararlo con leche hervida en vez de hacerlo con agua; el resultado es realmente sorprendente.
  10. Para dar a esta bebida un toque exótico, se puede pone café caliente en una copa y añadirle una cucharadita de azúcar, unas gotas de coñac, una pizca de canela y clavo aromático.

De diseño

De diseño

Pues mira que no sé si incluir esto en Terturlia, en El café y el arte o dónde. Mono es el  invento, desde luego; la única pega que yo le pondría es el tamaño de la taza.

 

RMÓN GÓMEZ DE LA SERNA

RMÓN GÓMEZ DE LA SERNA

 

      "Necesito Café en que reunirme en día fijo con los míos. Café por decirlo así "propio" en que tomar confianza con un espacio ajeno pero cerrado a través de los muchos años que pienso vivir dedicado a la faena literaria".

El precio del café

¿Estarías dispuesto a pagar el doble o más por un café? Esta pregunta la hacían unos periodistas hace unos días a unos clientes de varias cafeterías ante la noticia de la subida del precio del café que se ha producido en el principal mercado mundial: la bolsa de Londres.

Según las informaciones aparecidas, el precio del grano del café se va a multiplicar al menos por dos a corto plazo, lo que conllevará una subida muy pronunciada en el coste que nos supone disfrutar de este manjar.

En Etiopía -como en otros lugares- están de enhorabuna -no olvidar que es uno de los principales productores mundiales- y supondrá para su economía una importantísima mejora que paliará el la lamentable situación económica que arrastran desde hace varias décadas, provocada por las anteriores depreciaciones del café.

Salud y paz. 

LA MAGIA DEL CAFÉ

LA MAGIA DEL CAFÉ

Negro coma la noche

caliente como el infierno

dulce como el amor.

Muy listo el camarero

Muy listo el camarero Un señor va a un bar y le dice al camarero:

- Un café solo por favor.

Y el camarero dice:

- ¡Todo el mundo fuera!

Coffee Manager

Coffee Manager

A esto se le llama facilitar el trabajo.

El Coffee Manager es un Directivo extra  en tu equipo, responsable al 100% de la gestión de los deseos del café (coffee breaks) de tu equipo.¿Qué te gustaría beber y cómo tomas tu café? ¡Ideal!

¿Eres siempre tú la persona que se encarga de ir a buscar los cafés para tus compañeros? ¿Cómo toma siempre el café Pepe? Te apetece un café, pero ¿alguien más desea tomar uno?El Coffee Manager es la respuesta.

El Coffee Manager es una pequeña aplicación que asegura que tú y tus compañeros recibáis las bebidas exactas que habéis solicitado. Este programa recoge todas las peticiones y selecciona una persona para recoger el café para tu equipo. Como un manager, el Coffee Manager puede tambien presentarte un gráfico de estadísticas.


Descargar el Coffee Manager version 2.0 (1,5 mb)Coffee manager link to download


¿?

¿?

Pues sí, interrogaciones y admiraciones porque necesito que alguien me explique esto. Siempre creí que el vals era cosa de Strauss, y ahora me encuentro esta imagen en la que se ve parte de un vinilo con una obra llamada Valsa do café o The Cafe Waltz atribuida por la discográfica en cuestión a Mozart. Os prometo que he buscado una relación completa de las obras del genio y no he hallado nada ni remotamente parecido.

Por ahora, incluiremos este post-misterio en la categoría TERTULIA. Seguiré investigando, espero que con vuestra ayuda, porque me corroe la curiosidad. Si al fin consigo saber de qué va realmente esto mudaremos el post a la categoría El café y el arte.

S.O.S.   S.O.S.  Llamada para melómanos. Repito: S.O.S.  S.O.S. Llamada para melómanos...

Ya entonces

Ya entonces La imagen data del siglo XVIII y representa a un vendedor ambulante de café. Cuánto sabían en el Siglo de las Luces...

SÍNDROME DE ABSTINENCIA

SÍNDROME DE ABSTINENCIA

¡Lo que  hace el mono!