Blogia

Club Café Olé

CANTATA DEL CAFÉ (J.S. BACH)

CANTATA DEL CAFÉ  (J.S. BACH)

Durante el siglo XVII era moda en Europa tomar café. Uno de los músicos más famosos de todos los tiempos, Juan Sebastián Bach compuso la Cantata del Café en 1732. El texto habla de una riña entre un padre y su hija porque ésta no podía dejar de tomar café.


Cantata del Café
J.S. Bach
Libreto de Christian F. Henrici
Narrador:
Callaos! Dejad vuestro charloteo y prestar oído a esto que acontece.
Ahí viene maese Schlendrían con su hija Lieschen, y por qué gruñe como oso enjaulado? Oíd, oíd por vosotros mismos lo que le ha hecho a su hija.
ARIA
Shlendrian: Ay, las cien mil tribulaciones que nos procuran los hijos!
De nada, de nada sirven los buenos consejos que cada día prodigo a mi hija. RECITATIVO
Schlendrian: Mala hija! Niña impertinente eres!
Ah! Por piedad logre yo que hagas desaparecer ese café!
Lieschen:
Señor mi padre, no seas, por Dios tan intransigente! Si como de costumbre no puedo beber mis tres tazas diarias de café, mudarme temo para mi gran desconsuelo en más seca que un leño.
ARIA
Lieschen:
Oh! Si! El buen café endulzado, delicioso es más que mil besos, dulce sabe cual vino moscatel.
Café, sí, es café, lo que quiero!
Y quien deseare darme a saborear una exquisita bebida, venga a ofrecerme una taza de café.
RECITATIVO
Schelendrian:
Pues si al café no renuncias, no te permitiré que asistas a boda, fiesta, paseo o romería.
Lieschen:
Pues bueno que así sea! Pero dejadme, os lo pido, dejadme mi café. Schlendrian:
Has de saber descarada presumida, que no voy a encargarte el vestido de fiesta que hecho a medida querías.
Lieschen:
De buen grado acepto.

Schlendrian:
Y no consentiré que te asomes al balcón ni a mirar a los que pasan.
Lieschen:
En buena hora, más os pido simplemente que me dejés el café.
Schlendrian:
No has de recibir tampoco de mi mano dige o broche de oro o plata con que adornar tu cofia!
Lieschen
Bien está, pero no me quites lo que tanto me gusta, os lo pido por favor. Schlendrian
Qué terca eres,
Lieschen! Me enojas en demasía.
ARIA
Schlendrian
Ea, escucha y obedece a tu padre!
Lieschen
A todo lo que mande, más no a lo que toca al café.
Schlendrian:
Pues ya que tanto te empeñas, habrás de aceptar también nunca tomar marido. Lieschen
Oh si, mi señor padre! Un marido sí!
Schlendrian
Te lo juro que no lo vas a tener!
Lieschen
Hasta no haber renunciado yo al café? Entonces, oh café mío, abandonarte he! Mi señor padre, escuchad luego que ya más café bebo.
Schlendrian
Por fin, prometerte puedo que un matrimonio has de tener! Hoy mismo.
ARIA
Lieschen
Padre querido, hacedlo por mi que dicha, un esposo al fin!
En verdad bien lo merezco...quisiera Dios que pronto me sea dado en lugar de café, antes de ir al lecho un amable bienamado.
RECITATIVO
Narrador:
Ahí va el viejo Schlendrian en busca de un marido que sea de su agrado para presentarle a su hija Lieschen. Más la niña en su ausencia pregona: ningún pretendiente ha de franquear el umbral de esta casa si no promete formalmente y suscribe en los esposales que podré a mi libre albedrío seguir preparando café. CORO
Todos: Así como el gato no puede dejar de cazar ratones, así las doncellas son chismosas y aficionadas al café. Si la madre al café venera y la abuela ya lo tomaba, qué podemos pues, contara las hijas?

Merienda para todos

Merienda para todos

¡Que os aproveche!

Muy listo el camarero

Muy listo el camarero

Un señor va a un bar y le dice al camarero:

- Un café solo por favor.

Y el camarero dice:

- ¡Todo el mundo fuera!

VENENO

VENENO

Claro que el café es un veneno lento: hace cuarenta años que lo bebo.

VOLTAIRE

Coffee Manager

Coffee Manager

A esto se le llama facilitar el trabajo.

El Coffee Manager es un Directivo extra  en tu equipo, responsable al 100% de la gestión de los deseos del café (coffee breaks) de tu equipo.¿Qué te gustaría beber y cómo tomas tu café? ¡Ideal!

¿Eres siempre tú la persona que se encarga de ir a buscar los cafés para tus compañeros? ¿Cómo toma siempre el café Pepe? Te apetece un café, pero ¿alguien más desea tomar uno?El Coffee Manager es la respuesta.

El Coffee Manager es una pequeña aplicación que asegura que tú y tus compañeros recibáis las bebidas exactas que habéis solicitado. Este programa recoge todas las peticiones y selecciona una persona para recoger el café para tu equipo. Como un manager, el Coffee Manager puede tambien presentarte un gráfico de estadísticas.


Descargar el Coffee Manager version 2.0 (1,5 mb)Coffee manager link to download


¿?

¿?

Pues sí, interrogaciones y admiraciones porque necesito que alguien me explique esto. Siempre creí que el vals era cosa de Strauss, y ahora me encuentro esta imagen en la que se ve parte de un vinilo con una obra llamada Valsa do café o The Cafe Waltz atribuida por la discográfica en cuestión a Mozart. Os prometo que he buscado una relación completa de las obras del genio y no he hallado nada ni remotamente parecido.

Por ahora, incluiremos este post-misterio en la categoría TERTULIA. Seguiré investigando, espero que con vuestra ayuda, porque me corroe la curiosidad. Si al fin consigo saber de qué va realmente esto mudaremos el post a la categoría El café y el arte.

S.O.S.   S.O.S.  Llamada para melómanos. Repito: S.O.S.  S.O.S. Llamada para melómanos...

BETTY BOOP'S café

BETTY BOOP'S café

   Para los que queréis deleitaros con el auténtico café americano, el mejor lugar es el Betty Boop's café.

Ella fue creada por el artista Natwick basado en el personaje de la cantante Helen Kane.

Ella apareció al mundo el 8 de agosto de 1930, en los estudios de Fleischer, animó brevemente "platos mareados".

   ¡Betty celebró recientemente su 65 cumpleaños y se celebra como la priemra estrella femenina principal de la historieta!.

CAFÉ AMERICANO

CAFÉ AMERICANO

   Cada persona tiene preferencias en todo y por qué en el café.

Para aquellos a quienes su favorito es el café americano, ahí va la forma de hacerlo:

     La cantidad que se utiliza para la elaboración de café (molido) suele se entre 6 - 8 gr.

Elaboración y servicio:

   En un cacillo se coloca la dosis de café y se ajusta a la cafetera. Se acciona el interruptor y se vierte el café en una taza grande o de café con leche que deberá estar caliente, llenanndo un poco más de la mitad.

Acabar de llenar con agua que se saca de la cafetera.

La taza de café la colocamos sobre un platillo grande con el asa de la taza de café hacia la derecha, la cucharilla también a la derecha y el esuchado de azúcar a la izquierda.

Sobre el café vertemos el agua.

    Como decoración se  puede presentar sobre una blonda y además con una pasta o un dulce sobre la cucharilla.

Ya entonces

Ya entonces

La imagen data del siglo XVIII y representa a un vendedor ambulante de café. Cuánto sabían en el Siglo de las Luces...

SÍNDROME DE ABSTINENCIA

SÍNDROME DE ABSTINENCIA

¡Lo que  hace el mono!

 

Eso mismo

Eso mismo

Pues mi propia mismidad, ésa soy yo misma, woman in coffee shop. ¿Quién me conocerá tanto?

Café energético

Café energético

Tiempo de preparación: : 5 Minutos
Dificultad de realización : Fácil

 

Ingredientes 

- Una taza de café express

- 1 cucharadita de leche   caliente
- 2 cucharadas soperas de   espuma de leche
- 3 cucharaditas de crema   de castañas
- 1 cucharadita de trocitos   de marrón glacé

Etapas:
• Prepare la espuma de leche y déjela reposar.
• Diluya la crema de castañas en la leche caliente y vierta la mezcla en la taza   Espresso.
• Prepare el café directamente en la crema de castañas líquida y mezcle.
• Esparza la espuma de leche y los trocitos de marrón glacé sobre el café.
Sugerencia de degustación
A la hora de los postres, como quien no quiere la cosa, antes de la siesta…

Un alto en el rodaje

Un alto en el rodaje

Gable y Kelly comparten un café durante un descanso en el rodaje de MOGAMBO. ¡Qué relax! Y qué a gusto parecen.

BUEN RECLAMO

BUEN RECLAMO

Esta original cafetería se encuentra o se encontraba en Phoenix. Desde luego, a nadie que lo viera podía caberle la menor duda de la naturaleza del local. Eso sí, no sé si incluir este brevísimo post en El café y el arte (esto es arquitectura publicitaria), en Locales o en Tertulia, por lo mucho que se presta la imagen a comentarios y a post-réplica. Ya me diréis.

El de hoy también lo pago yo

El de hoy también lo pago yo

Hale, peña, a disfrutarlo.

Moliendo café

Moliendo café

Esta canción de José Manzo Perroni, se hizo popular en España gracias a Lucho Gatica. Desde ese año, 1961, ya ha llovido... incluso café. 

Cuando la tarde languidece
Renacen las sombras
Y en su quietud los cafetales
Parecen decir
Esa triste canción de amor
De la vieja molienda
Que en el letargo de la noche
Se deja sentir.
(bis)

Una pena de amor, una tristeza
Lleva el sambo Manuel en su amargura
Pasa incansable la noche
Moliendo café.

Cuando la tarde languidece
Renacen las sombras
Y en su quietud los cafetales
Parecen decir
Esa triste canción de amor
De la vieja molienda
Que en el letargo de la noche
Se deja sentir.

Una pena de amor, una tristeza
Lleva el sambo Manuel en su amargura
Pasa incansable la noche
Moliendo café.

Cuando la tarde languidece
Renacen las sombras
Y en su quietud los cafetales
Parecen decir
Esa triste canción de amor
De la vieja molienda
Que en el letargo de la noche
Se deja sentir.

Que en el letargo de la noche
Se deja sentir.
(bis)

Llovió café gracias a Juan Luis Guerra

Llovió café gracias a Juan Luis Guerra

El café en el arte, en este caso en la música. Triunfó a finales de los ochenta. Juan Luis Guerra la cantaba. Fue todo un fenómeno atmosférico y musical.

 

Ojalá que llueva café en el campo
que caiga un aguacero de yuca y té
del cielo una jarina de queso blanco
y al sur una montaña de berro y miel
oh, oh, oh-oh-oh,
ojalá que llueva café.

Ojalá que llueva café en el campo
peinar un alto cerro (d)e trigo y mapuey
bajar por la colina de arroz graneado
y continuar el arado con tu querer.
oh, oh, oh-oh-oh...

Ojalá el otoño en vez de hojas secas
vista mi cosecha de pitisalé
sembrar una llanura de batata y fresas
ojalá que llueva café.

Pa'que en el conuco
no se sufra tanto, ay ombe
ojalá que llueva café en el campo
pa que en Villa Vásquez oigan este canto
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva,
ojalá que llueva, ay ombe
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva café.

oh, oh, oh-oh-oh...

Ojalá que llueva café en el campo
sembrar un alto cerro de trigo y mapuey
bajar por la colina de arroz graneado
y continuar el arado con tu querer.
oh, oh, oh-oh-oh...

Ojalá el otoño en vez de hojas secas
vista mi cosecha de pitisalé
sembrar una llanura de batata y fresas
ojalá que llueva café.

Pa que en el conuco
no se sufra tanto, oye
ojalá que llueva café en el campo
pa que en Los Montones oigan este canto
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva, ojalá que llueva, ay ombe
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva café.

Pa que to(dos) los niños
canten en el campo
ojalá que llueva café en el campo
pa que en La Romana oigan este canto
ojalá que llueva café en el campo
ay, ojalá que llueva,
ojalá que llueva, ay ombe
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva café...

 

Ojalá que llueva café is from the album Ojalá que llueva café - 440
by Juan Luis Guerra, copyright 1995 by Karen Publishing Co.
7060-62 N.W. 50th St., Miami, FL 33166

Trovador tomando café

Trovador tomando café

Esta obra pictórica es un óleo sobre lienzo realizado por Roel Caboverde Yacer, artista cubano cuyos  temas preferidos son la representación de la vida de cada día, el testimonio de la vida de los campesinos, los pescadores y el amante. Él transcribe sus impresiones con un neocubismo y la deformación de la figura humana, insertados en los paisajes cubanos.

Etimología de CARAJILLO

Etimología de CARAJILLO

    Acabo de descubrir de donde viene la palabra "carajillo" y quiero compartirlo con vosotros.

La palabra carajillo  es usada para referirse a uncafé con picardía, o sea con un poco de licor.

Esta palabra viene de cuando las tropas españolas invadieron Cuba.

Al escasear las provisiones, por la enorme distancia se tenía que proveer de productos autóctonos, entre los que se encontraban el café y el ron.

La mezcla de ambos les daba coraje a lo que la frase común era  "...vamos a coger corajillo", antes de entrar en el combate.

De ahí la reverberación .... corajillo - carajillo.

   No está mal.

CAFÉ BOMBÓN

CAFÉ BOMBÓN

   Esta receta va para golosos/as.

Ingedientes:

- café,

- nata semimontada,

- leche condensada, y

- café molido en polvo.

          Ponemos en un vaso estecho y alto la cucharada de leche condensada.

El café solo lo hacemos en una tetera de infusión.

Encima de la leche condensada, con la ayuda de una cucharilla, vamos echando el café (evitando que se mezcle).

A continuación añadiños la nata semimontada ayudados, otra vez, con la cucharilla.

Decoramos por encima de la nata con un poco de café en polvo ( o para los más golosos con cacao en polvo).

     Y ahora disfrutemos de un buen café bombón casero, de postre.